Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de res, Nueva Zelanda, importado, los ojos en blanco mandril, solamente magra separable, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	73.5 g	73.5%
La energía (calorías)	131 kcal
Energía (julios)	546 kJ
Proteína	20.46 g	20.46%
lípido total (grasa)	5.41 g	5.41%
Ceniza	0.95 g	0.95%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	4 mg
Hierro, Fe	2.04 mg
El magnesio, Mg	20 mg	0.02%
El fósforo, P	180 mg	0.18%
Potasio, K	315 mg	0.32%
Sodio, Na	56 mg	0.06%
Zinc, Zn	4.84 mg
Cobre, Cu	0.075 mg
El manganeso, Mn	0.009 mg
El selenio, Se	1.3 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.051 mg
Riboflavina	0.119 mg
La niacina	2.878 mg
Ácido pantoténico	0.269 mg
La vitamina B-6	0.187 mg
Vitamina B12	2.26 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	9 µg
retinol	9 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	28 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.63 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.1 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.1 µg
Vitamina D	6 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	1.756 g	1.76%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.002 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.002 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.084 g	0.08%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.949 g	0.95%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.06 g	0.06%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.652 g	0.65%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.004 g
22: 0 ácido graso saturado	0.001 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0.001 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.996 g	2.00%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.023 g	0.02%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0.002 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.152 g	0.15%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.135 g	0.14%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.018 g	0.02%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	1.811 g	1.81%
18: 1 cis	1.757 g	1.76%
18: 1 trans	0.055 g	0.06%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.007 g	0.01%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.248 g	0.25%
18: 2 indiferenciada	0.106 g	0.11%
18: 2 n-6 c, c	0.082 g	0.08%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.024 g	0.02%
18: 2 t, t	0 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.051 g	0.05%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.048 g	0.05%
18: 3 n-6 c, c, c	0.002 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.002 g
20: 3 indiferenciada	0.011 g	0.01%
20: 3 n-3	0.002 g
20: 3 n-6	0.009 g	0.01%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.027 g	0.03%
20: 4 n-6	0.027 g	0.03%
20: 5 n-3 (EPA)	0.017 g	0.02%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.026 g	0.03%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.003 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.072 g	0.07%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.072 g	0.07%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0 g
Colesterol	61 mg	0.06%
triptófano	0.336 g	0.34%
treonina	1.161 g	1.16%
isoleucina	1.334 g	1.33%
leucina	2.42 g	2.42%
lisina	2.54 g	2.54%
metionina	1.055 g	1.06%
fenilalanina	1.247 g	1.25%
tirosina	1.079 g	1.08%
valina	1.416 g	1.42%
arginina	2.11 g	2.11%
histidina	1.156 g	1.16%